EDELSTAHL DAUERKAFFEEFILTER 1 - 4 Tassen

ESPRESSO BREWING Edelsahldauerfilter

  • freistehend
  • Durchmesser 135 mm - Höhe 96 mm
  • filtrierte Membrane 35 µm
  • aus Edelstahl 304/316
  • Papierfilter nicht erforderlich
  • mind. Durchmesser der Halterung 65 mm
  • max. Durchmesser der Halterung 140 mm
  • designed und hergestellt in Italien

59,00 €

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TAMPER Kaffeepresser Edelstahl

58 mm

Hochwertiger formschöner Tamper aus Edelstahl

19,90 €

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TAMPER Kaffeepresser braun

 58mm

Holz und Edelstahl poliert

Hochwertiger formschöner Tamper der Firma Motta

21,90 €

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TAMPER Kaffeepresser rot

57mm

Holz und Edelstahl poliert

Hochwertiger formschöner Tamper der Firma Motta

21,90 €

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TAMPER Base Flat

Farben: schwarz, rot, gelb, blau

Größe: 53 mm, 57 mm, 58 mm

Alle Unterteile FLAT haben eine ebene Fläche zum Andrücken des Kaffeemehls und werden aus massivem Edelstahl: 1.4305 auf einer CNC Drehmaschine gefertigt.

23,90 €

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CONVEX Tamper Galaxy

Farben: schwarz, rot, gelb, blau

Größe: 53 mm, 57 mm, 58 mm

Die Griffe "Galaxy" sind aus hochwerigem Silikon (Lebensmittelecht) gefertigt 

Alle Unterteile CONVEX haben eine leicht nach außen gewölbte Fläche zum Andrücken des Kaffeemehls und werden aus massiven Edelstahl: 1.4305 auf einer CNC-Drehmaschine gefertigt. Ähnlich der American Curve beträgt die Differenz zwischen Mitte und äußerem Rand 1,5mm.
Warum Convex?
Normalerweise spielt die Oberfläche des im Siebträger angedrückten Espresso keine wesentliche Rolle: ob Flat (plan) oder Convex (gewölbt), zwischen der Espresso-Oberfläche und dem Duschsieb ist genügend Platz, so dass sich das Wasser über dem Espresso gleichmäßig verteilen kann und das Pulver auch gleichmäßig durchdringt. Sollten jedoch flache Siebe verwendet werden oder deutlich mehr als 7g (1-Tassensieb) oder 14g (2-Tassensieb) verwendet werden, kann es vorkommen, dass zwischen dem Espressopulver und dem Duschsieb zu wenig Platz bleibt für eine optimale Brühwasserverteilung. Zu diesem Zweck kann eine Tamper Base Convex verwendet werden, damit in der Mitte eine Mulde zur optimalen Wasserverteilung zurückbleibt

26,90 €

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TAMPER Base Knock

Farben: schwarz, rot, gelb, blau

Größe: 53 mm, 57 mm, 58 mm

Alle Unterteile der Tamper Base-Reihe KNOCK haben eine ebene Fläche zum Andrücken des Kaffeemehls und werden aus massivem Edelstahl: 1.4305 auf einer CNC Drehmaschine gefertigt.

Warum die Bezeichnung Knock?

Nach dem ersten Antampen des Espressos wird leicht an den Siebträger seitlich angeklopft, engl. "knock", was bewirkt, dass alles Espressopulver seitlich vom Rand noch in den Siebträger fällt. Dann wird nochmals getampt. Damit zu diesem leichten Schlag an den Siebträger nicht die Tamper Base benutzt werden muss, was zu Beschädigungen des weichen Siebträgers führen könnte, oder sogar der Holzgriff, kann nun mit dem in die Base eingearbeiteten Silikon-Ring geknockt werden. Diese Erfindung haben wir gesetzlich schützen lassen.

 

29,90 €

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CONVEX Tamper mit Ahorn Holzgriff

Größe: 53 mm, 57 mm, 58 mm

Alle Unterteile CONVEX haben eine leicht nach außen gewölbte Fläche zum Andrücken des Kaffeemehls und werden aus massiven Edelstahl: 1.4305 auf einer CNC-Drehmaschine gefertigt. Ähnlich der American Curve beträgt die Differenz zwischen Mitte und äußerem Rand 1,5mm.
Warum Convex?
Normalerweise spielt die Oberfläche des im Siebträger angedrückten Espresso keine wesentliche Rolle: ob Flat (plan) oder Convex (gewölbt), zwischen der Espresso-Oberfläche und dem Duschsieb ist genügend Platz, so dass sich das Wasser über dem Espresso gleichmäßig verteilen kann und das Pulver auch gleichmäßig durchdringt. Sollten jedoch flache Siebe verwendet werden oder deutlich mehr als 7g (1-Tassensieb) oder 14g (2-Tassensieb) verwendet werden, kann es vorkommen, dass zwischen dem Espressopulver und dem Duschsieb zu wenig Platz bleibt für eine optimale Brühwasserverteilung. Zu diesem Zweck kann eine Tamper Base Convex verwendet werden, damit in der Mitte eine Mulde zur optimalen Wasserverteilung zurückbleibt.

29,90 €

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Kaffeepresser dynamometrisch

Der richtige Anpressdruck ist ein Schlüsselfaktor für guten Kaffee

Aluminium & Edelstahl , Einstellbar durch drehen von 15 bis 21 kg

Die wichtigsten Vorteile

  • immer gleicher Anpressdruck bei jedem Anwender
  • gleichmässige Oberfläche des Kaffeepulvers
  • reduziert die Einwirkung auf das Kaffeepulver von außen wie z.B. Luftfeuchtigkeit und Temperatur
  • konstante Kaffeequalität

59,90 €

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MACAP Tamper Professional

Mit dem MACAP Tamper Professional hat man immer einen konstanten Druck von 25 kg auf das Kaffeemehl im Kaffeesieb einer Siebträgermaschine.

299,00 €

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STÜTZTEPPICH Tamper & SIEBTRÄGER

Abmessung: 15cm x 20 cm x  4,5 cm

Diese neu konzipierte und verbesserte Weiterentwicklung dieser populären Andrückmatte besteht aus nunmehr 5 mm starkem Silikon, das in der Umrandung auf volle 8 mm erhöht ist, um noch mehr Stabilität und Sauberkeit beim Tampen zu gewährleisten. Der steif eingearbeitete 90°-Umbruch an der Vorderseite erlaubt Ihnen, dieses praktische Utensil sicher und rutschfest an einer Tisch- oder Thekenkannte anzulegen.

Das Silikon ist lebensmittelecht.

 

10,90 €

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SIEBTRÄGER Andrückstation

Siebträgerstütze um mit dem Tamper den gewünschten Pressdruck zu erreichen.

Produkt aus rostfreien Stahl poliert mit Schaumstoffauflage.

29,80 €

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TAMPERSTATION

Stahl

Tamper und Andrückstation aus rostfreiem Edelstahl mit schützender Gummischicht, leicht zu reinigen. 

Maße 175 x 140 x h 60 mm 

Erzeugnis der Firma Motta aus Italien

27,90 €

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MILCHKANNE

0,50 l gelb, blau

Elegante Kanne zum Aufschäumen von Milch, spühlmaschinengeeignet

aus Edelstahl 18/10

15,90 €

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MILCHKANNE schwarz

350 ml / 600 ml l

Elegante Kanne zum Aufschäumen von Milch, spühlmaschinengeeignet

aus Edelstahl Aisi 202

15,90 €

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MILCHKANNE 350 ml, 600 ml, 1000 ml

Nirosta glänzend

Elegante Kanne zum Aufschäumen von Milch, Spühlmaschinen geeignet

aus Edelstahl Aisi 202

9,90 €

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MILCHKÄNNCHEN MIT VERBRÜHUNGSSCHUTZ

350 ml oder 600 ml aus Edelstahl 18/10

Außengriff aus Gummi, Anti-Verbrennung,  Anti-Rutsch

23,90 €

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ELEKTRISCHER MILCHSCHÄUMER

zum kalten und heißen Aufschäumen von Milch (max. Füllmenge 150ml)

und zum Erhitzen von Milch (max. Füllmenge 300ml)

mit 360°-Sockel, Netzkabel und 2 Rühreinsätzen

Das Gerät schäumt automatisch kalte Milch zu perfektem heißem Milchschaum für Cappuccino und Latte Macchiato. Der feinporige Milchschaum ist ideal für Latte Art geeignet.

Schäumt auch kalte Milch für Eiskaffee, Frappés und Milk Shakes.

Leistung: 500W

39,90 €

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MILCHSCHÄUMER weiss/schwarz

  • Erzeugt Schaum in wenige Sekunden
  • Leistung 250 ml
  • 250 ml Milch erzeugt 170 ml Schaum
  • Spritzschutzdeckel - einfach zum Reinigen
  • ideal für heiße und kalte Schokolade
  • eingebauter Heizkörper
  • 3 Funktionen:
  • kalt Mischen und Aufschäumen
  • wärmt und wärmt-mischt
  • Milchwärmen und Aufschäumen
  • Milchkännchen mit Antihaft-Beschichtung
  • spülmaschinenfest
  • Maße 122 x 174 x 182 mm
  • 230V 50Hz 600 W

99,00 €

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KAFFEESATZBEHÄLTER rot, schwarz, grau

Kunststoff 

Maße ø 119x102 mm

19,90 €

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KAFFEESATZBEHÄLTER AUS HOLZ

CLASSIC

Maße 132x132x135 mm

22,00 €

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KAFFEESATZBEHÄLTER KNOCKBOX

Maße : Breite 180  Tiefe 170 Höhe 110 mm

Diese offenen Abschlagbehälter aus hochwertigen Holzmaterialien ist bei unseren Kunden sehr beliebt.
Die konzipierte Holzkonstruktion  verzichtet  auf die umweltbelastenden verklebten Multiplex-Laminate und besteht  aus Naturholz, dass Stabilität und Robustheit gewährleistet.
Der GN-Einsatz ist aus Edelstahl . 

26,90 €

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KAFFEESATZBEHÄLTER AUS EDELSTAHL

Made in Italy von der Firma Motta

Außen ø 170 mm - Höhe 110 mm

44,80 €

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SUDSCHUBLADE AUS EDELSTAHL

Maße: Tiefe 25 Breite 18 Höhe 9 cm

mit Schublade und Abklopfgummi schwere Ausführung.

129,00 €

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SUDSCHUBLADE EDELSTAHL poliert

Maße: B x T x H: 27 x 30 x 9 cm

Diese Espresso-Sudschublade aus Edelstahl überzeugt durch Ihr schlichtes Äußeres in der modernen Küche und Ihre Affinität zu den gehobenen Espressomaschinen. Sowohl die Hülle als auch das Innenteil sind komplett aus Edelstahl gefertigt, verschweißt und poliert.
Der schwarze PVC-Stab ist in Gummiringen gelagert.

99,90 €

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REINIGUNGSBÜRSTE

schwarz, rot

Reinigungsbürste für Gruppendichtung an Siebträgermaschinen

3,50 €

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Puly Kaffeemaschinen Reinigungsmittel

990 g  zur Reinigung von Filtern und Siebträgern beseitigt alle Kaffeereste von Brühgruppe, für Fett-und Kaffeeflecken auf Tassen und Untertassen. Bitte die beigelegte Gebrauchshinweise beachten, NSF-zertifiziert

12,00 €

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Caffè del Gianni Moccatasse

4,20 €

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Caffè del Gianni Cappuccino Tasse

4,80 €

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Caffe del Gianni Latte Macchiato Glas

3,20 €

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