Die Qual der Wahl:

Welche Kaffeemaschine für wirklich guten Kaffee?

Unabhängig davon, ob wir sie für zuhause oder doch für das Büro suchen, die primäre Frage beim Kauf einer neuen Kaffeemaschine muss lauten: Passt sie zu meinen Bedürfnissen?

 

Eines ist für die meisten von uns klar: ohne Kaffee geht’s nun mal nicht – Österreicher und Deutsche liegen nicht umsonst im europäischen Spitzenfeld der Kaffeetrinker. Doch bereits hier enden die Gemeinsamkeiten, denn suchen wir Antworten auf die Fragen „Wie schmeckt der perfekte Kaffee?“und „Wie wird er zubereitet?“, treffen wir auf eine Vielzahl unterschiedlichster Meinungen.

 

Eine perfekte Kaffeemaschine benötigt

21 Sekunden für einen Ristretto

 

 Kaffee-Feinschmecker widmen sich der Suche nach der „richtigen“ Kaffeemaschine wohl bereits für eine Tasse Kaffee. Generell kann man jedoch sagen: Ab einem Tagesverbrauch von sechs Tassen pro Haushalt lohnt sich eine intensivere Beschäftigung mit dem vorhandenen Angebot an Kaffeemaschinen. Neben dem Preis-Leistungs-Verhältnis, den räumlichen Gegebenheiten und der Frage nach der Menge, die täglich zubereitet werden soll, stellt sich – insbesondere auch für Maschinen im Büro – natürlich die Frage nach der Zubereitungszeit: Wie lange will ich für einen guten Kaffee warten?

Kaffeetrinker mit einem geringen Verbrauch entscheiden sich oft für das beliebte Pad-/Kapselsystem, lassen hierbei aber Umwelt und Preis außer Acht: Pro Tasse Kaffee zahlt man im Jahresbedarf um rund EUR 72,00 mehr, wenn man Pads bzw. Kapseln der Bohne vorzieht.

 

Kaffee-Vollautomat bequem und günstig

Die erste Wahl für eine schnelle und unkomplizierte Kaffeezubereitung fällt häufig auf einen Vollautomaten. Je nach Ausstattung liefert er jede Art von Kaffee auf Knopfdruck. Doch vor dem Kauf sollten Sie einige wichtige (und auch unwichtige) Details beachten. Genauereslesen Sie unter Kaufentscheidung Kaffee-Vollautomat.

Siebträger-Maschine: Espresso-Maschinen für Liebhaber

Liegt das Augenmerk auf einem wirklich guten Kaffee; will man den Kaffee wie ein Barista zelebrieren und sich handwerklich bemühen, kommt man an einer Siebträger-Kaffeemaschine nicht vorbei. Hier sind die Unterschiede jedoch gravierend. Insbesondere muss man auf den vorhandenen Platz achten, da neben der Kaffeemaschine noch weitere Geräte (wie Tamper, Kaffeemühle) benötigt werden. Genaueres lesen Sie unter KaufentscheidungSiebträger-Kaffeemaschine.

Kaffee nach der bewährten Filter-Brüh-Methode

Viele Kaffeeliebhaber bevorzugen noch bzw. wieder das konventionelle Brühverfahren mit Kaffeefiltern. Aber auch hier gibt es mittlerweile sehr viele neue Innovationen – Tante Inges wässriger Filterkaffee war gestern. Genaueres lesen Sie unter KaufentscheidungFilter-Kaffeemaschine.

Die gute, alte Mokkakanne

Wer sehr günstigen Espresso kochen möchte, kommt um die kompakten Klassiker der Mokkakanne kaum herum. Doch auf diesem Gebiet gibt es einige Innovationen und man sollte mit der Zeit gehen. Genaueres lesen Sie unter Kaufentscheidung Mokkakanne.

 

In der Bohne liegt die Wahrheit

 

Im Detail beleuchten wir nun folgend vier unterschiedliche Artender Kaffeezubereitung aufgrund ihrer technischen Aspekte. Doch so viel vorweg: Die Qualität des Kaffees hängt hauptsächlich von der verwendeten Kaffeebohne ab. Nicht umsonst gilt die Verkostung von Kaffee als ähnlich anspruchsvoll wie etwa die von Wein. Und hier geht es keineswegs nur um geschmackliche Nuancen, sondern um große, auch für Anfänger klar wahrnehmbare Qualitätsunterschiede. Daher lautet unser wichtigster Tipp: Lassen Sie es sich schmecken!


BACCHI Espresso

Die kleine Kaffeemaschine für perfekten Kaffee

Für Espresso Kaffee-Liebhaber:
Einen italienischen Espresso zu trinken ist für Kaffee-Liebhaber nicht nur eine Geste oder eine Gewohnheit, sondern ein wahres Ritual.
Ein Ritual, das höchsten Ansprüchen gerecht werden muss. Die “BACCHI“- Kaffeemaschine ist ein neues patentiertes System, um einen echten italienischen Espresso mit voller “Crema“ (wie von einer Siebträger- Kaffeemaschine) zuzubereiten.

 

Geben Sie Wasser und fein gemahlenen Kaffee in den speziellen Behältern, setzen Sie die Kaffeemaschine auf eine Wärmequelle (Brenner) und ein paar Minuten später, ertönt ein Pfeifen, das ist der richtige Zeitpunkt für die richtige Menge für eine oder zwei Tassen des echten italienischen Espresso-Kaffees, mit viel schaumiger “Crema“ obenauf.
Der neuen "BACCHI“ Espressokocher hat keine elektromechanischen Teile (Pumpen, Widerstände, Magnetventile, etc.), sondern stützt sich auf ein hydraulisch physikalisches Prinzip mit dem Sie einen Wasserdruck von 9  bar erreichen.

 

Das Gehäuse ist komplett aus Aluminium gefertigt, geschützt durch "Anodisierung", ein Prozess, der der Oberfläche der Maschine Korrosionsschutz bietet. Die “BACCHI“- Kaffeemaschine ist kratzfest, selbstreinigend, wasserdicht, schwer, elegant und schön. 

349,00 €

339,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

QUICKMILL 5000A Professional Edelstahl

Der ideale Kaffeevollautomat für den anspruchsvollen Kaffeetrinker im Heim & im Büro,  sowie für kleine Gastronomiebetriebe. 

Die automatische Espresso Kaffeemaschine mit Kaffee und Heißwassermengeeinstellung und unbeschränkter Lieferung von Dampf.

 Mit dem exklusiven  „QUICK  MILL  SYSTEM“ für kleine professionelle Maschinen kann man die beste Qualität von Kaffee zu einer optimalen Temperatur liefern.

 Das „QUICK MILL  SYSTEM“ erlaubt es in kurzer Zeit (40-50 Sekunden), die ideale Betriebstemperatur zu erreichen.

 Vermeidet die Kalksteinbildung,  der Wohlgeruch sowie das Aroma des Kaffees bleiben unverändert.

 

  • Karosserie aus Edelstahl
  • Wasserbehälter 3 l
  • Manometer für Wasserdruck
  • Bohnenbehälter 300 g
  • Kaffeezähler
  • Fassungsvermögen Kaffeesatz 45 Tassen
  • Mahlscheiben aus Stahl Durchmesser 49 mm
  • Brühgruppe aus Metall geheizt
  • Leistungsaufnahme 1400 Watt
  • Gewicht 20 kg
  • Maße: B 34 cm H 44 cm T 34 cm
  • Zusatz: Bauelement für Wasseranschluß, Bohnentrichter 600 g 

 

1.479,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

QUICKMILL MONZA 5009 EVOLUTION

 

Die Quickmill Monza 5009 EVO ist mit ihren neuen Display und ihrem eleganten Design ein Schmückstück für Küche, Büro oder Restaurant

Aber nicht nur das Aussehen spielt hier eine große Rolle, auch die Technik ist hier vom Feinsten und auch in punkto Kaffeequalität kann sie sich mit einer Siebträger-Kaffeemaschine messen.

Mit dem exklusiven  „QUICK  MILL  SYSTEM“  ist die Kaffeemaschine verkalkungsarm, die Brühgruppe ist vollständig aus Metall und extra beheizt.   Daher kann die Maschinen beste Qualität von Kaffee zu einer optimalen Temperatur liefern.

Die Mühle verfügt über ein professionelles Hochleistungsmahlwerk mit einer Mahlscheibe von 63 mm und mikrometrischer Regelung.

 

• 3 Farbiges Klartext Display;

• Mit beleuchteter kapazitiven Tastatur;
• 5 Sprachen Menü;
• Programmierbare Vorbrühung;
• Brühgruppentemperatur einstellbar;
• Heißwassertemperatur einstellbar;
• Wassermenge für Kaffee einstellbar;
• Dampfportion einstellbar;
• Heißwassermenge einstellbar;
• Kaffeepulvermenge einstellbar;
• Kaffeekörnung einstellbar;
• Integriertes Spül - Reinigungsprogramm;
• Integriertes Entkalkungsprogramm;
• Wassertankinhalt 3,0 lt.;
• Wassertank mit Kontrollanzeige;
• Kaffeesatzbehälter mit Kontrollanzeige;
• Dampfdüse/ Heißwasserdüse;
• Gleichzeitige Benutzung von Dampf und Kaffeefunktion;
• Aus
schaltzeit programmierbar;
• Durchlauferhitzer Quick Mill System für Kaffee      230 V - 600 Watt;
• Durchlauferhitzer Quick Mill System für Dampf / Heißwasser 230 V - 1.000 Watt;
• Hochleistungs- Mahlwerk (63mm  Mahlscheibe und Motorschutz);
• Bohnenbehälter 350 gr. (500 gr. Optional);
• Ulka Wasserpumpe 15 Bar;
• Chassis und Tassenwärmer in Edelstahl;

 

2.349,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

MENO by Caffè del Gianni

Espressokaffeemaschine mit manueller E 61 Brühgruppe, einem 2-Liter-Toplader  und einem 3-Liter-Kessel. Ideal für alle die, sich die Funktionen einer professionellen Kaffeemaschine wünschen und ohne Kompromisse nicht auf die Qualität eines guten Espresso verzichten möchten. Sein Retro-Look, die mechanischen Hebel, die verchromten Hähne und alle Edelstahl-Ausführungen machen ihn zu einem eleganten und hochwertigen Design-Accessoire.

 

 

  • Manuelle Dosierung mit E61 Brühgruppe
  • Elektronische Kesselnachfüllung
  • Elektrische Heizung
  • Manometer zur Kesseldruckregelung
  • 1 Warmwasserauslass aus Edelstahl
  • 1 Edelstahldampfstab
  • Vibrationspumpe
  • Sicherheits-Stop-Funktion mit leerem Tank
  • Edelstahl Chassis 
  •  Edelstahl-Außenpaneel
  • Maße L 290 mm H 435 mm B 510 mm
  • Gewicht 25 kg
  • Kesselleistung 3,17 l
  •  Frischwassertank 2 l
  •  Leistungsaufnahme 230 V 1500 W

1.420,00 €

  • verfügbar
  • 2 Wochen Lieferzeit1

PICCOLO by Caffè del Gianni

SONDEREDITION mit PID Steuerung, Rotationspumpe, Chassis und Gehäuse aus Edelstahl. 

 

Die KÖNIGIN unter den HOME-ESPRESSOMASCHINEN

Espressokaffeemaschine mit manueller E 61 Brühgruppe, einem 2-Liter-Toplader oder Frischwasseranschluß und einem 3-Liter-Kessel. Ideal für alle die, sich die Funktionen einer professionellen Kaffeemaschine wünschen. Egal ob für Kaffee Enthusiasten oder kleine Gastronomiebetriebe, die ohne Kompromisse nicht auf die Qualität eines guten Espresso verzichten möchten. Sein Retro-Look, die mechanischen Hebel, die verchromten Hähne und alle Edelstahl-Ausführungen machen ihn zu einem eleganten und hochwertigen Design-Accessoire.

 

  • Manuelle Dosierung mit E61 Brühgruppe
  • Elektronische Kesselnachfüllung
  • Elektrische Heizung
  • PID Steuerung
  • Manometer zur Kesseldruckregelung
  • Manometer für Pumpendrucksteuerung
  • 1 Warmwasserauslass aus Edelstahl
  • 1 Edelstahldampfstab
  • Eingebaute volumetrische Pumpe
  • Sicherheits-Stop-Funktion mit leerem Tank
  • Edelstahl Chassis 
  • Edelstahl-Außenpaneel
  • Holzgriffe
  • Maße L 290 mm H 435 mm B 510 mm
  • Gewicht 25 kg
  • Kesselleistung 3,17 l
  •  Frischwassertank 2 l
  •  Leistungsaufnahme 230 V 1500 W

ZUBEHÖR:

  • Frischwasseranschluß und Abfluß

 

1.995,00 €

  • verfügbar
  • 2 Wochen Lieferzeit1

SUPER FAST REMIDAG schwarz

Superschnelle Frischmahlmühle, Portionsdauer  ca. 2 Sekunden für 7 g. Aromafrische portionsgenaue Vermahlung in den Siebträger. Stufenlose und hochpräziser Mahlgradverstellung. Hochwertige Titan Mahlscheibe mit 64 mm Durchmesser.  Elektronische Dosierungsteuerung: Einfacher und doppelter Bezug, unabhängig einstellbar, sowie kontinuierliche Vermahlung. Digitaler Portionszähler mit Reset-Möglichkeit.

  • Gewicht: 13 kg,

  • Maße (BxHxT): 21 x 59 x 32 cm,

  • Stromanschluss: 240 V,

  • Motorleistung: 400 W 1400g/min

  • Scheibenmahlwerk: Titan Durchmesser 64 mm

  • Bohnenbehälter: Kunststoff, Fassungsvermögen: 1,2 kg

800,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

REMIDAG Schwarz

Frischmahlmühle, Portionsdauer  ca. 4 - 6 Sekunden für 7 g. Aromafrische portionsgenaue Vermahlung in den Siebträger. Stufenlose und hochpräziser Mahlgradverstellung. Hochwertige Mahlscheibe mit 64 mm Durchmesser.  Elektronische Dosierungsteuerung: Einfacher und doppelter Bezug, unabhängig einstellbar, sowie kontinuierliche Vermahlung. Digitaler Portionszähler mit Reset-Möglichkeit.

  • Gewicht: 13 kg,

  • Maße (BxHxT): 21 x 59 x 32 cm,

  • Stromanschluss: 240 V,

  • Motorleistung: 350 W 1400g/min

  • Scheibenmahlwerk: Durchmesser 64 mm

  • Bohnenbehälter: Kunststoff, Fassungsvermögen: 600 g

749,00 €

599,00 €

  • verfügbar
  • 2 Wochen Lieferzeit1

SUPER FAST REMIDAG metallic

Superschnelle Frischmahlmühle, Portionsdauer  ca. 2 Sekunden für 7 g. Aromafrische portionsgenaue Vermahlung in den Siebträger. Stufenlose und hochpräziser Mahlgradverstellung. Hochwertige Titan Mahlscheibe mit 64 mm Durchmesser.  Elektronische Dosierungsteuerung: Einfacher und doppelter Bezug, unabhängig einstellbar, sowie kontinuierliche Vermahlung. Digitaler Portionszähler mit Reset-Möglichkeit.

  • Gewicht: 13 kg,

  • Maße (BxHxT): 21 x 59 x 32 cm,

  • Stromanschluss: 240 V,

  • Motorleistung: 400 W 1400g/min

  • Scheibenmahlwerk: Titan Durchmesser 64 mm

  • Bohnenbehälter: Kunststoff, Fassungsvermögen: 1,2 kg

840,00 €

  • verfügbar
  • 2 Wochen Lieferzeit1

REMIDAG metallic

Frischmahlmühle, Portionsdauer  ca. 4 - 6 Sekunden für 7 g. Aromafrische portionsgenaue Vermahlung in den Siebträger. Stufenlose und hochpräziser Mahlgradverstellung. Hochwertige Mahlscheibe mit 64 mm Durchmesser.  Elektronische Dosierungsteuerung: Einfacher und doppelter Bezug, unabhängig einstellbar, sowie kontinuierliche Vermahlung. Digitaler Portionszähler mit Reset-Möglichkeit.

  • Gewicht: 13 kg,

  • Maße (BxHxT): 21 x 59 x 32 cm,

  • Stromanschluss: 240 V,

  • Motorleistung: 350 W 1400g/min

  • Scheibenmahlwerk: Durchmesser 64 mm

  • Bohnenbehälter: Kunststoff, Fassungsvermögen: 600 g

799,00 €

649,00 €

  • verfügbar
  • 2 Wochen Lieferzeit1

Macap M2D schwarz Timer

  • Die kleinste Mühle aus dem Hause MACAP bietet mit einem Mahlwerk mit 50 mm Durchmesser zwar die kleinste Mahlfläche, dennoch überzeugt sie in der Leistung. Selbst bei einer Leistungsaufnahme von nur 150 W liefert dieses Mahlwerk einen kräftigen Espresso für genügend Crema aus der heimischen Küche. Eine Dosierung ist einstellbar, allerdings besitzt dieses Gerät kein digitales Display. Ein Vorteil ist die höhenverstellbare Siebträgeraufnahme. Diese Espresso-Mühle wird nur in den Macap-Farbnuancen Weiß, Schwarz und Chrom angeboten. Wer ein standfestes Gerät mit kleinen Dimensionen für den morgendlichen Espresso sucht, den man unverfälscht zu genießen gedenkt, der liegt mit der M2D genau richtig.
  • Gewicht: 4,5 kg,

  • Maße (BxHxT): 15,2 x 25 x 38,2 cm,

  • Stromanschluss: 230 V,

  • Motorleistung: 150 W

  • Scheibenmahlwerk: Durchmesser 50 mm

  • Bohnenbehälter: Kunststoff, Fassungsvermögen: 250 gr

349,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Macap M2D Crom Timer

  • Die kleinste Mühle aus dem Hause MACAP bietet mit einem Mahlwerk mit 50 mm Durchmesser zwar die kleinste Mahlfläche, dennoch überzeugt sie in der Leistung. Selbst bei einer Leistungsaufnahme von nur 150 W liefert dieses Mahlwerk einen kräftigen Espresso für genügend Crema aus der heimischen Küche. Eine Dosierung ist einstellbar, allerdings besitzt dieses Gerät kein digitales Display. Ein Vorteil ist die höhenverstellbare Siebträgeraufnahme. Diese Espresso-Mühle wird nur in den Macap-Farbnuancen Weiß, Schwarz und Chrom angeboten. Wer ein standfestes Gerät mit kleinen Dimensionen für den morgendlichen Espresso sucht, den man unverfälscht zu genießen gedenkt, der liegt mit der M2D genau richtig.
  • Gewicht: 4,5 kg,

  • Maße (BxHxT): 15,2 x 25 x 38,2 cm,

  • Stromanschluss: 230 V,

  • Motorleistung: 150 W

  • Scheibenmahlwerk: Durchmesser 50 mm

  • Bohnenbehälter: Kunststoff, Fassungsvermögen: 250 gr

368,00 €

  • verfügbar
  • 2 Wochen Lieferzeit1